Naturaleza

Jerez de los Caballeros está enclavado en un entorno idílico rodeado de la Dehesa Extremeña, ecosistema bien conservado de casi un millón de hectáreas donde campea el cerdo ibérico. Hablamos de inmensas extensiones de terreno pobladas de encina ( Quercus ilex,) alcornocales (Quercus suber) y olivos (Olea europea).



Hay una gran variedad de aves que pueblan estas tierras, siendo la cigüeña blanca una de las especies protegidas que abundan en estos campos acompañados de águilas imperiales, buitres negros y otros rapaces. Pero sin lugar a dudas son las grandes concentraciones de grullas y avutardas atraídas por la abundancia de bellotas, el auténtico símbolo de la dehesa.

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